作為東莞及周邊城市的主要新鮮豬肉批發商之一，東莞市一品肉類銷售有限公司一向高度關注屠宰行業的管理水平。近日，為進一步提升東莞市屠宰行業管理水平，學習其他城市先進經驗，10月26-27日，市農業農村局一行赴佛山市學習畜禽屠宰管理經驗，調研肉品保供工作。

 
　　在佛山市，調研組與佛山市農業農村局進行了座談交流，詳細了解佛山市牲畜定點屠宰場減數量優布局、企業國營化、屠宰自營化、檢疫檢驗、監督執法等方面的先進經驗和做法，雙方就畜禽屠宰監管中發現的疑難問題進行了深入的交流和探討。隨后，調研組實地參觀了佛山市高明區寧匯肉聯廠，了解屠宰場建設、企業經營管理等方面的先進做法。

進一步提高畜禽屠宰管理水平，是保障肉品穩定供應與質量安全的關鍵措施。最近兩三年來，廣東省致力于研究生豬屠宰企業一體化發展路徑，逐步減少代宰比例，提升企業標準化、品牌化水平。一品肉類也正積極參與到生豬屠宰場的長遠規劃，對標國家級、省級標準化屠宰企業，優化建設方案，提高建造標準。