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淺析我國養豬行業的發展現狀

文章出處:企業新聞責任編輯:東莞市一品肉類銷售有限公司 發表時間:2021-10-09

我國具有悠久的養豬業歷史,是一個養豬大國,但非養豬強國,卻是豬肉消費者大國。養豬已成為畜牧業的支柱產業,對于農業經濟發展、農村產業結構調整和農民收入增加發揮著巨大作用。
1、從養豬方式上來看
據悉,我國目前養豬散戶和規模豬場數量在6100萬個以上,其中年出欄小于500頭的散戶個數竟然高達99.60%,年出欄大于500頭的規模豬場僅占0.40%。散戶飼養的比重很大,規模化、區域化程度有待進一步提高。 規模化豬場在環保上也存在問題,一些養殖小區建筑用地難以落實,特別是一些地區還收取土地使用費,貸款手續繁瑣,這些問題制約了規模化的發展。
2、從出欄量上來看
近幾年我國生豬出欄量一直保持在6.6億頭,2013年卻高達7.15億頭,出欄量在500頭以上的規模豬場約占35%左右,而出欄量在500頭以下的散戶卻占有市場65%的份額。散戶還是貢獻主體。
3、從生產水平上看
目前,我國能繁母豬存欄5000萬頭,每頭能繁母豬年均出欄13-14頭左右,和世界先進國家的25頭生產水平相差甚遠。我國養豬生產水平近幾年逐步接近世界水平,生長速度慢、飼養期長、設備利用率和經濟效益低等問題都在逐步得到改善,但同世界發達國家相比仍然存在較大的差距。
4、從市場價格上看
生豬價格目前還比較低迷,豬糧比價處于盈虧點6:1的底線以下,隨著還有一個月將迎來中秋、國慶消費旺季的到來,生豬市場可能或將達到盈虧點以上,讓養豬處于微利態勢。
去年年底到現在,豬價持續處于低位,對養豬業沖擊很大,但是也促進淘汰低產能,讓養豬業加速發展。
整體來說,我國生豬養殖生產效率低,生產成本高居不下,勞動力成本持續上漲,導致目前生豬還處于虧損態勢。
5、從種豬育種方面來看
種豬良種繁育體系還不適應行業的需求,良種是國家產業的基礎,不只是養豬業,像禽業、肉牛等都存在良種繁育體系問題,這是專家、國家科研單位等長期需要解決的問題。如果,新的品種90%都從國外引進,創新力度不夠。豬引進的國家多一些,英國、法國、加拿大等,進口品種對國內養豬業有很大的推進作用,如瘦肉型品種,但持續的引進,缺乏良種繁育,導致出現引進——擴繁——持續引進的循環,因為任何物種都存在退化的問題,需要解決。從創新的角度,引進是創新,但不能一直讓引進再退化循環,要重視選育工作。雖然國內目前已經開始注重育種,但基本還處于開始階段,還需要進一步加快培育適合中國特色的種豬。
6、從藥物使用方面來看
隨著養豬業的現代化、集約化和規模化生產,抗生素(包括飼料添加劑)在降低發病率與死亡率、提高飼料利用率、促生長等方面起到了十分重要的作用。但是,由于受經濟利益的驅使,生產中濫用抗生素和超標使用抗生素的現象普遍存在。就養豬業而言,長期或超標、濫用獸藥,尤其是抗生素及激素作為飼料添加劑所帶來的危害性也日益凸顯。
養豬
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