一品肉類根據數據統計，2009年以來，在豬肉價格下行期間，中央政府的收儲次數約18次。對比過去的收儲情況，得出三點結論：

第一，每次收儲的規模大體在1萬-10萬噸之間，并且隨著時間推移，儲備政策逐漸完善和精細化，收儲規模整體在變小。

第二，一定程度上，收儲對豬肉價格有情緒上的短期提振作用。收儲當周，豬肉平均跌幅為0.8%，收儲后一周平均漲幅為0.8%，收儲后兩周平均漲幅為0.8%，收儲后四周平均漲幅為2.6%。

第三，中長期豬肉價格仍然取決于整體供需格局，畢竟相比于中國4000萬-6000萬噸左右的豬肉年消費量，每次的收儲規模還是較小。

回顧本輪豬價下跌，主因是階段性供給過剩。2021年年中生豬產能就恢復至正常水平，隨后豬肉供給進入階段性供給過剩的局面。數據顯示，截止2021年四季度末，中國生豬存欄量4.49億頭，同比增長10.5%；全國能繁母豬存欄量達到正常保有量的105.6%。預計2022年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長，生豬供應相對過剩局面仍將持續一段時間。因此，春節過去后，豬肉價格可能仍呈低位震蕩走勢。

后續豬肉價格將如何走？生豬市場供應“長期看母豬”。從生豬生產周期看，能繁母豬存欄大約領先生豬出欄8-10個月，從2021年下半年以來，能繁母豬存欄開始緩慢下行，意味著生豬出欄或將于2022年年中重回低位，豬肉價格溫和回升大概率也將在那時開啟。

* 豬肉價格溫和回升大概率在2022年年中開啟

2022年上半年，隨著基數走低，豬肉價格同比跌幅將逐漸收窄，對CPI(居民消費價格指數)同比的拖累也將逐漸趨弱；預計到2022年年中以后，豬肉對CPI同比的貢獻將由負轉正，具體貢獻幅度要視豬肉價格回升斜率而定。